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立入住設(株)の二代目ブログ

新潟県上越市で「水道屋」「ガス屋」といった商いをしています。

超かんたん!ココット料理

料理

 

こんにちは。

立入住設(株)の二代目(予定)のたちいりです。

 

昨日は休日ということもあり久しぶりに料理をしました。

でも誰でもできますよこの料理。

リンナイのビルトインガスコンロのデリシアとダッチオーブンのココット

があれば(笑)

 

リンナイのココットのレシピを参考に用意するのは豚肉ブロック

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味付き塩コショウを振って肉にすり込ませる。ニンニクもあれば一緒に

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ココットダッチオーブンの中にクッキングシートと専用の中網を入れて

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ブロック肉投入。香りづけにローズマリーをね(自家製です)

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蓋をしてグリルの中に。

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ココットオーブンに設定して時間は25分。自動消火した後は約20分の蒸らし。

あとはビールを呑んで待つのみ!

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さぁできましたよ。超簡単でしょ、コレ。塩コショウ振ってすり込んで

ビール呑むだけって。

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いい感じの焼き加減で口の中に入れるとトロトロです。

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待っている間、ビールじゃ飽き足らずワインにも手を出した結果

ごきげんになったので上手に盛り付けができず写真はありません(笑)